Ma(d)skulinitet
Kønskamp i tv-køkkenet
A part of the subject areas Gender studies and
More about the book
Table of contents
Madlavning og mandelavning
Maskulinitet i forandring
Madprogrammets historie og kønning
Rechefisation
Tv-kokken som kønsopdrager
Gastronationalisme i tv-køkkenet
Madlavning som maskulin eskapisme
Madmænd og posttraditionel maskulinitet
Press reviews
Linea Maja Ernst, Weekendavisen
"Leer bruger en kulturkritisk, intersektionelt feministisk metode til at pille programmerne fra hinanden. Det er meget sjovere, end det lyder."
"Ma(d)skulinitet er fuld af analyser af de subtile (og knap så subtile) former for styring, der finder sted i madprogrammerne. Det gælder forhandlinger mellem landkrop og bykrop, og det gælder spørgsmålet om, hvem der har forrang, når 'fimset' metroseksuel fransk kok tager til provinsen for at lære at slagte får af en 'tætbygget' mandlig landbefolkning. Er det udtryk for moralsk ansvarlig madaktivisme, når Jamie's Ministry of Food vil gøre op med fedmeepedimien i Storbritannien, eller er det klasseafsky og tvang forklædt som gode råd? Leer har et skarpt kritisk øje for al den ellers usynlige røg, der følger med den moderne mands indtog i køkkenet."
Weekendavisens Kritikerliste
"Skøn klogebog om, hvad kendiskokke og madprogrammer fortæller os om en maskulin krise, nye idealmænd og nostalgi efter en patriarkalsk fortid."
