Østers
En natur- og kulturhistorie
A part of the subject areas History, Cultural studies, Natural science, Biology and Health
More about the book
Table of contents
Excerpt
Press reviews
Jens Tang Christensen, Flora & Fauna
"Bogen er rigt illustreret med både fotos, kort og diagrammer, og desuden med et væld af Jens Gregersens smukke vignetter og akvareller. (...) En meget fin ting ved denne bog, som kommer så vidt omkring, er de diskrete notehenvisninger, som sætter læseren i stand til at gå yderligere i dybden med emner, som måtte have særlig interesse. Omfanget af disse noter viser også det store research-arbejde, som ligger til grund for bogen. Den kan på det varmeste anbefales (...)"
Hans Marker, Gymnasieskolen
”Det er nemlig en herlig bog (…) Køb den, nyd den. Denne lækre bog gør en vinteraften foran brændeilden guddommelig.”
Lektørudtalelse, DBC
"Man kan ikke undgå at blive fascineret af østers, når man læser denne bog.
(...) en guldgrube af både biologisk og historisk information.
(...) Der findes ikke lignende værker på dansk."
Weekendavisen
Artikel: "Østers"
30.12.2022
Weekendavisen
Reportage: "I østers stiger solen op"
30.12.2021
