Østers
En natur- og kulturhistorie
A part of the subject areas History, Cultural studies, Natural science, Biology and Health
More about the book
Table of contents
Excerpt
Press reviews
Hans Marker, Gymnasieskolen
”Det er nemlig en herlig bog (…) Køb den, nyd den. Denne lækre bog gør en vinteraften foran brændeilden guddommelig.”
Lektørudtalelse, DBC
"Man kan ikke undgå at blive fascineret af østers, når man læser denne bog.
(...) en guldgrube af både biologisk og historisk information.
(...) Der findes ikke lignende værker på dansk."
Weekendavisen
Reportage: "I østers stiger solen op"
30.12.2021
