Æbler i Danmark
Sorternes historie og oprindelse
A part of the subject area Natural science
More about the book
Table of contents
Excerpt
Press reviews
Jens Ramskov, Ingeniøren
"Dansk forsker kaster i ny bog lys over æblesorters navne, oprindelse og slægtskab og om moden inden for æbler gennem tiderne."
"Bogen er overmåde flot illustreret af botanisk illustrator og hortonom Katja Anker, som over to sæsoner har haft friske æbler liggende som model på deres modningstidspunkt."
Lektørudtalelse, DBC
"Det er en ualmindelig flot bog og en magtdemonstration i mageløs research, samt en illustrationsside, der lader æblerne komme til deres ret. (...) for den rette læser er bogen en guldgrube."
Jytte Kjær Schou, Historie-online.dk
"En spændende og indbydende gennemgang af æblernes kulturhistorie i Danmark og deres slægtsskabsforhold."
